मेथी एक फायदे अनेक Fenugreek Benefits in hindi - Ayurvedic Treatment

मेथी के बीज (मेथी) का उपयोग कई पारंपरिक दवाओं में एक रेचक, पाचन के रूप में किया जाता है और ठंड और खाँसी के लिए उपाय के रूप में किया जाता है। यह वात और कफ दोसा को संतुलित करता है। मेथी के बीज में सैपोनिन और एल्कालोड्स होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है। यह स्तनपान के उत्पादन में वृद्धि के लिए उपयोगी साबित हुआ है। मेथी के बीज घुलनशील आहार फाइबर का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।मेथी के अन्य फायदे

1. बालों पर मेथी के दानों का बना पेस्ट लगाने से बालों का झड़ना दूर हो जाता है।
2. मेथी से निकले पानी को दांतों पर रगड़ने से दांत पक्के और मजबूत बनते हैं।
3. मधुमेह और दिल की बीमारी से परेशान लोगों को मेथी की सब्जी में प्याज डालकर खाना चाहिए।
4. मेथी खाने से बुखार, कफ और पेट की गैस खत्म होती है।
5. आंवला, रीठा के छिलके, काली मिट्टी, मेथी दाना, शीकाकाई व भांगरे के मिश्रण का बालों पर लेप
6. लगाएं और 2 घंटे के बाद पानी से धो लें। एैसा करने से बाल चिकने, काले और मुलायम बनते हैं।
7. मेथी के पाउडर को दूध के साथ लेने से मधुमेह ठीक होने लगता है।
8. कान दर्द, लकवा और मिर्गी में मेथी काढे का सेवन करने से फायदा मिलता है।
9. एक कप पानी में 2 चम्मच मेथी को उबालकर पीने से पेट के छाले और आंतों की सफाई हो जाती है।

मेथी के गरेलू नुश्खे 

1. यदि 3 ग्राम  मेथी पाउडर को दिन में दो बार गर्म पानी के साथ लेनेसे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने मैं मदत करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करने, वजन घटाने में सहायता, महिलाओं को स्तनपान कराने में स्तनपान बढ़ाने में मदद मिलती है |

2. बाल विकास (hair growth ) में मदद करता है और रूसी dandruff को नियंत्रित करता है। नारियल के तेल के साथ मेथी बीज के पाउडर के पेस्ट को बालों पर लगाया और 1 घंटे के लिए रखे और धोये.

3. संयुक्त दर्द के लिए (For Joint Pain) - ½ tspn  मेथी बीड पाउडर, ¼ tspn , सूखे अदरक पाउडर और ½ tspn  लहसुन का रस ले लो और एसाफोइटीडा asafoetida की एक चुटकी ले लीजिए। इन सामग्रियों को मिला लें और आप हल्दी पाउडर के एक चम्मच को जोड़ सकते हैं। यह मिश्रण 3 बार एक दिन में लें।

4. रुमेटीइड गठिया के लिए (For Rheumatoid arthritis) - हल्दी पाउडर tspn, सूखे अदरक पाउडर, ¼ tspn, काली मिर्च पाउडर ¼ tspn, आसफेटिडा Asafetida  1 चुटकी और मेथी बीज ½ tspn लें। अछि तरह मिलकर पानीकेसाथ ले |

5. मासिक धर्म में असुविधा के लिए (For menstrual discomfort )- सूखे अदरक पाउडर ¼ कप, मेथी बीज पाउडर 2 बड़े चम्मच मिलाएं। और गाय घी (हर्बल हिल्स शुद्ध गाय घी सर्वश्रेष्ठ परिणाम के लिए अनुशंसित है)। 1 टेस्पून डालें पानी में इस मिश्रण को पिए|

मेथी खून को साफ करती है साथ ही वायुरोग, कमर दर्द आदि में राहत देती है। मेथी बच्चे की मां के दूध को भी बढ़ाती है। मेथी, खाने की अरूचि, खांसी, उल्टी आदि में भी राहत देती है।

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